Hvorfor DASH-dietten blir kåret til det beste kostholdet hvert år

For å være ærlig høres DASH Diet ut som noe Kardashians ville hauk.

Men DASH - som står for Dietary Approaches to Stop Hypertension - er langt fra et kjepphest diett. Opprettet av National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI), er DASH Diet designet for å forbedre helsen hos mennesker med høyt blodtrykk, også kjent som hypertensjon. (I USA har en av tre voksne høyt blodtrykk, ifølge Senter for sykdomskontroll og forebygging .) U.S.News & World Report har kåret DASH Diet til det beste samlede kostholdet for fortiden åtte år.

Det er fordi DASH Diet har vist seg å fungere, sier Reshmi Srinath, MD, en assisterende professor ved Icahn School of Medicine ved Mount Sinai. En studere fant ut at folk som fulgte DASH Diet hadde lavere blodtrykk og LDL (dårlig) kolesterolnivå enn de som spiste et typisk amerikansk kosthold eller et amerikansk kosthold infundert med ekstra frukt og grønnsaker.

I slekt:6 ting du må gi opp hvis du vil gå ned i vekt FOR BRA

Og mens dietten ikke ble designet medvekttapsom et hovedmål er det ingen hemmelighet at mange av ernæringsfaktorene som påvirker blodtrykket også påvirker vekten, sier hun. Tenk: bearbeidet mat, transfett og overflødig sukker. I følge en DASH studere , voksne som fulgte dietten, gikk ned i vekt i løpet av åtte til 24 uker enn de som fulgte andre diett med lite kaloriinnhold. (Start din nye, sunne rutine med Kvinnens guide til styrketrening !)

Hva er på (og av) menyen?

Så hva handler DASH Diet om? Det er en fleksibel spiseplan som prioriterer hele matvarer som grønnsaker, frukt oghelkorn, samt fettfrie eller fettfattige meieriprodukter, fisk, fjærfe, bønner, nøtter og vegetabilske oljer som olivenolje - som alle har vært knyttet til forbedret helse, inkludert vekttap.

'I motsetning til mange populære dietter er det egentlig ikke stort fokus på å eliminere stivelse,' sier Srinath. 'Det de fleste studier har funnet er at slanking egentlig handler om bærekraft - så de som mister mest vekt er de som er i stand til å opprettholde et kosthold og holde tritt med det,' sier hun. 'Et stort problem med mye av lavkarbokosthold der ute er det veldig, veldig vanskelig å begrense karbohydrater helt. Derfor tror jeg DASH er mer velsmakende for mennesker. ' Yaaas, karbohydrater!

I slekt:U.S. News avslørte nettopp de beste diettene i 2018 - og ketogen diett rangert sist

De eneste begrensningene: bearbeidet mat og overflødig inntak av fett, sukker og natrium. Og ja, nixing bearbeidet mat tar vare på fett-, sukker- og natriumproblemet, sier Srinath. Forskning publisert i BMJ Journal viser at ultrabearbeidet mat utgjør 58 prosent av alle kaloriene og 90 prosent avtilsatt sukkersom den gjennomsnittlige amerikaneren bruker på en gitt dag. Og 75 prosent av den gjennomsnittlige amerikaners natriumforbruk (som er omtrent 1,5 ganger RDA for natrium per dag, ifølge Senter for sykdomskontroll og forebygging ) kommer fra bearbeidet mat, pr Universitet.

'Overflødig salt - som finnes i de fleste bearbeidede matvarer - kan føre til høyt blodtrykk, hjertesykdom og hjerneslag,' sier Srinath. 'Å senke mengden salt i kostholdet ditt kan redusere risikoen, og det var det denne dietten opprinnelig var designet for.'

Men igjen, når det gjelder salt, er det en blodtrykksvektforbindelse som ikke kan ignoreres. En diett rik pånatriumkan føre til utvikling av fedme, ifølge en studere , og salt mat er mer sannsynlig å fremme overspising, noe som åpenbart også fører til vektøkning, hverandre studere . Og nå er det mer enn tydelig at overflødig fett og sukkerinntak kan bidra til kalorioverskudd, blodsukker og insulinspisser, betennelser og, ja, mer vektøkning, sier hun.

Sjekk ut noen av de rareste vekttapstrendene gjennom historien:

Hvis du er moderat aktiv og mellom 19 og 51, anbefaler DASH Diet å følge et diett på 2000 kalorier per dag som brytes ned slik:

• Korn: 6-8 porsjoner per dag
• Kjøtt, fjærfe og fisk: 6 eller færre porsjoner per dag
• Grønnsaker: 4-5 porsjoner per dag
• Frukt: 4-5 porsjoner per dag
• Fettfattige eller fettfrie meieriprodukter: 2-3 porsjoner per dag
• Fett og oljer: 2-3 porsjoner per dag
• Nøtter, frø, tørre bønner og erter: 4-5 porsjoner per uke
• Søtsaker: 5 eller færre porsjoner per uke
• Natrium: 2300 mg per dag

Bør du prøve det?

DASH Diet er et godt valg for kvinner med høyt blodtrykk. 'Det er også et godt alternativ for alle med en familiehistorie med høyt blodtrykk,hjertesykdomeller hjerneslag, sier Srinath - selv om du ikke har vist noen tegn til disse problemene ennå. Det er aldri for tidlig for et kosthold som kan hjelpe deg med å unngå alvorlige helsekomplikasjoner.

Det er også et godt alternativ hvis du spiser ofte eller overdriver det med bearbeidet mat, sier Srinath. De grunnleggende retningslinjene med matpyramidestil kan hjelpe deg med å sette fokus på hele matvarer uten å begrense noen spesielle matgrupper eller få deg til å føle deg fratatt.

Men DASH Diet er ikke en magisk løsning hvis du leter etter raskt vekttap. 'Jeg tror at hvis folk følger denne dietten, kan det være sunt vekttap,' sier Srinath, 'men vekttap er også knyttet til kaloribegrensning.' Hvis du ønsker å slippe, si 20 kilo, må du forbruke færre kalorier i tillegg til å treffe de anbefalte serveringsmengdene. Likevel, hvis du for tiden følger et ganske useriøst kosthold, kan du lett avvikle å kutte de nødvendige kaloriene med DASH, forklarer hun.

I slekt:6 tegn på at stoffskiftet ditt ikke fungerer

Husk at DASH ikke var designet for å være en vekttapsløsning. Ja, å ta sunnere matvalg kan hjelpe deg å gå ned i vekt - og til slutt vil DASH Diet hjelpe deg med å lære deg hvordan du tar disse valgene resten av livet.