De 10 beste lavkarbo-brødene, ifølge ernæringseksperter
Jewelyn Butron Hvis du er på et lavkarbokosthold, som disse eller Atkins , du tror nok du ha å bryte opp med brød — som er alvorlig trist fordi brød er deilig og smørbrød er ganske mye liv. Jeg skjønner det, men når du holder øye med antallet karbohydrater, er det mye av dyrebare gram å bruke opp samtidig.
Den gode nyheten er at du langt fra er den eneste som står overfor denne situasjonen - og lavkarbo guder har hørt bønnene dine høyt og tydelig. Faktisk dukker det opp karbohydratbrød (som var vanskelig å finne og smakte som papp for bare noen få år siden) i gangene overalt. Og, ja, de siste kakebakene inneholder bare noen få gram karbohydrat (totalt gram karbohydrater minus gram fiber) per porsjon, de smaker fortsatt tilfredsstillende og 'karbiske' - som det skal være!
Hva betyr egentlig 'lavkarbohydrat' egentlig? Vel, det kommer veldig an på dine daglige karbohydratmål. Uansett, 'Jeg vil si at opptil 12 gram netto karbohydrater per skive kvalifiserer,' foreslår ernæringsfysiolog Kelly Jones , RD.
Selvfølgelig, hvis du lager ensmørbrød, vil du ha et karbohydratbrød som faller lavere på netto karbo-spekteret, siden du bruker to skiver. Men hvis du lager toast eller en sandwich med åpent ansikt, kan du velge et stykke med litt høyere antall.
En god tommelfingerregel når du surfer på brødgangen: 'Velg alternativer som inneholder høyest mulig fiberinnhold i forhold til det totale karbohydratet,' sier ernæringsfysiolog Lauren Harris-Pincus, RDN, og forfatter av Den proteinpakkede frokostklubben .
Velg et av disse ernæringsekspert-støttede lavkarbo-brødene, som alle er helt deilige.
Vis galleri 10Bilder 1av 10Golden Wheat Low-Carb Sandwich BreadAlene amazon.com$ 22,49 HANDLE NÅNetto karbohydrater: 3 gram
Med bare tre netto karbohydrater per skive er dette gyldne lavkarbo-brødet perfekt til peanøttsmør toast. Sweet and Buttery, Deliciously Seeded og Sweet Oat-varianter treffer også merket.
Når det er sagt, 'Det er ikke glutenfritt og inneholder sukkeralkoholer,' sier ernæringsfysiolog Maggie Michalczyk , RD, så husk det hvis du unngår disse ingrediensene.
Per porsjon: 60 kalorier, 3,5 g fett (0,5 g mettet), 8 g karbohydrater, 1 g sukker, 160 mg natrium, 4 g fiber, 5 g protein
toav 10Oldtyme 647 Hvitt brødSchmidt instacart.com$ 3,99Netto karbohydrater: 6 gram
'Familiens favorittbrød uten tvil er Schmidt Oldtyme 647 Wheat Bread,' sier Harris-Pincus. 'Den inneholder bare 40 kalorier og seks gram netto karbohydrater per skive, men gir syv gram fiber.'
I tillegg smaker det som vanlig hvitt brød, så du glemmer helt at det er lite karbohydrat, sier hun.
Per porsjon: 40 kalorier, 1 g fett (0 g mettet), 13 g karbohydrater, 1 g sukker, 130 mg natrium, 7 g fiber, 2 g protein
3av 10Sukkerfritt fullkornsbrødSunt liv healthylifebread.com$ 2,79Netto karbohydrater: 6 gram
Dette sukkerfri alternativet har 29 prosent mindre natrium enn vanlig fullkornsbrød og bare seks gram netto karbohydrater per skive. Den har også lite kalorier, noe som gjør den perfekt til smørbrød.
Per porsjon: 80 kalorier, 1 g fett (0 g mettet), 16 g karbohydrater, 0 g sukker, 130 mg natrium, 4 g fiber, 6 g protein
4av 10Keto tynnJulian Bakeri amazon.com39,99 dollar HANDLE NÅNetto karbohydrater: 0 gram
'Når disse karbonhydratene er null, er disse tynne karbohydratfattige og er laget uten sukkeralkoholer eller fyllstoff,' sier Michalczyk. De er også glutenfrie, soyafrie og ikke-GMO.
Per porsjon: 140 kalorier, 12 g fett (5 g mettet), 1 g karbohydrater, 0 g sukker, 140 mg natrium, 1 g fiber, 8 g protein
5av 107 Nut & Seed BreadBasekultur amazon.com$ 8,99 HANDLE NÅ Netto karbohydrater: 6 gram
'Base Culture's 7 Nut and Seed bread er perfekt for alle som elsker nøttesmør og kokosnøtt, siden cashewnøt, mandelsmør og kokosnøttolje er hovedingredienser,' sier Jones. Du vil smake litt søthet fra honning, men hver skive inneholder fortsatt lite karbohydrat og gir litt protein og mettende fett.
Per porsjon: 110 kalorier, 7 g fett (0,5 g mettet), 11 g karbohydrater, 2 g sukker, 220 mg natrium, 3 g fiber, 3 g protein
6av 10PlantPower Blomkål Sandwich tynnYtre gang amazon.com$ 33,00Netto karbohydrater: 1 gram
“Ytre midtgangenblomkål-baserte tynner er laget med bare blomkål, egg, parmesanost og ernæringsgjær, og har bare ett gram netto karbohydrater per porsjon, ”sier Jones.
De kommer i forskjellige smaker, inkludert ost, jalapeño og italiensk, slik at du enkelt kan bruke dem til smørbrød, pizzaskorpe og mer. Bonus: Hver tynn gir en porsjon grønnsaker!
Per porsjon: 50 kalorier, 2,5 g fett (1,5 g mettet), 2 g karbohydrater, 1 g sukker, 130 mg natrium, 1 g fiber, 4 g protein
Netto karbohydrater: 12 gram
Spirede korn (som de i Ezekial-brød) kan øke fiber og antioksidanter og kan være lettere å fordøye, sier ernæringsfysiolog Maggie Moon , RD. “Ingrediensene [i dette karbohydratbrødet] er enkle og sunne og gir en god mengde av alle ni viktige aminosyrer , ”Legger hun til.
Siden hver skive inneholder 12 gram netto karbohydrater, som er i den øvre enden, vil du holde fast med bare en for avokado eller nøttesmør skål.
Per porsjon: 80 kalorier, 0,5 g fett (0 g mettet), 15 g karbohydrater, 0 g sukker, 75 mg natrium, 3 g fiber, 4 g protein
8av 10Love-The-Taste Low-Carb BrødThinSlim Foods amazon.com$ 25,98 HANDLE NÅNetto karbohydrater: 0 gram
Trenger du et solid alternativ for solide, men lite karbohydrat-smørbrød? 'To skiver av dette brødet går med 90 kalorier, 14 gram karbohydrater, 14 gram fiber og 14 gram protein,' sier Moon. 'Med all den fiberen vil ikke blodsukkeret øke.' Meld meg på!
Per porsjon: 45 kalorier, 2 g fett (1 g mettet), 7 g karbohydrater, 0 g sukker, 90 mg natrium, 7 g fiber, 7 g protein
9av 10Mandelmel Artisan Bread Baking MixSimple Mills amazon.com$ 18,09 HANDLE NÅNetto karbohydrater: 10 gram
“Dette brødet kommer med 10 netto karbohydrater per porsjon, og er et godt valg med lite karbohydrat som du kan bake opp hjemme, sier Michalczyk. 'Jeg liker de veldig enkle ingrediensene (ikke noe kunstig!). I tillegg er det gluten- og meierifritt. ”
Den eneste ulempen er at denne boksemiksen må stekes, så sett av en ettermiddag for å gjøre det, og du får lite karbohydratbrød for hele uken.
Per porsjon: 110 kalorier, 6 g fett (0 g mettet), 12 g karbohydrater,<1 g sugar, 200 mg sodium, 2 g fiber, 3 g protein
10av 10Sterkt og smart spiret 7-kornbrødAngelic Bakehouse amazon.com$ 78,27 HANDLE NÅNetto karbohydrater: 9 gram
Laget med spirede fullkorn, er dette næringsrike brødet et godt alternativ med lite karbohydrat. 'Hver skive har 60 kalorier, fire gram protein og bare ett gram sukker,' sier ernæringsfysiolog , RD. `` I tillegg er produktene deres alle eggfrie, meierifrie, soyafrie, veganer og kosher. '' En stor gevinst for alle med allergi eller diettbegrensninger.
Per porsjon: 60 kalorier, 0 g fett (0 g mettet), 12 g karbohydrater, 1 g sukker, 170 mg natrium, 3 g fiber, 4 g protein
Neste50 matvarer verdens sunneste kvinner spiser daglig